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En el lugar de Marengo fue construida una villa inaugurada en 1846 por
el farmacéutico Antonio Delavo, que emplea toda su riqueza.
Hoy la villa aloja un museo con una colecciòn de armas que apartienen
a la Société Napoléonienne de Marengo (una asociaciòn nacida en
1992) algunos restos de la epoca, y una buena revista de prensa,
asì como algunas maquetas que reproducen las etapas de la batalla.
En el antiguo y grande parque que la rodea, tiene lugar el osario
de los caìdos,asì como el busto del general Charles Louis
Desaix.
La afamada columna conmemorativa abatida a la caìda de Napoleòn,transferida
a Fiume,vuelta a montar en una villa a fin de la primera
guerra mundial, fue traìda a Marengo en 1922 después de
una parada al fortìn Bormida.
Hoy ya no hay la afamada carrozza utilizada por Napoléon y Joséphine a Marengo durante la commemoraciòn del
1805, tiene lugar en Stupinigi y los esfurzos para traerla a Marengo
han sido inùtiles hasta hoy.
Frente a la villa hay el monumento a Bonaparte Primer Cònsul (no
Emperador) del escultor
Benedetto Cacciatori activo en Milano hasta el 1871.
El nombre de Marengo en Alessandria se encuentra en dos calles.
También Desaix tiene una calle con su nombre en el teritorio municipal
y muchìsimas empresas se inspiran a la afamada batalla.
De Marengo por ejemplo toman el nombre los “bon-bon” (dulces tìpicos)
producidos por una Casa de Bosco Marengo, en Spinetta se producen
los " Baci di Napoleone",
en Alessandria la
muy afamada "Polenta di Marengo".
En Spinetta todavìa hay el hotel, hoy café,de la “Lungafame” un
sobrenombre (una mujer larguirucha), que parece aludir a una posadera
muy larga, cerca de la que
Napoleòn se detiene para comer,saboreando lo que después
se llamarà "Pollo alla Marengo".
Esta receta propuesta por algunos restaurantes de la provincia
merece ser redescubierta: se trata principalmente de pollo frito
en el vino Madera y
acompañado por una salsa de champiñons y de langostinos de agua
dulce.
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